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Nuestros Productos

Tenemos una selección de alimentos orgánicos cuidadosamente cultivados y procesados.

Yacón (smallanthus sonchifolius)
Se estima que el cultivo se inició 1200 A.C. Este tubérculo ha venido siendo consumido tradicionalmente por pobladores andinos. Actualmente reconocido como una importante fuente de prebióticos por su alto contenido de fructooligosacaridos (FOS) natural, un importante tipo de carbohidratos, los cuales no pueden ser digeridos directamente por el organismo humano debido a que carecemos de las enzimas necesarias para su metabolismo. Esto significa que los FOS son azúcares que tienen pocas calorías y no elevan el nivel de glucosa en la sangre. También posee minerales como el calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc, y vitamina C y otras vitaminas como la tiamina, riboflavina y niacina. Estas propiedades han convertido al yacón en un recurso potencialmente importante para el mercado de productos del cuidado de la salud y de personas que padecen diabetes.
Yacón en Polvo
  • Descripción
  • Presentaciones
  • Usos
  • Recetas
Obtenido de la molienda fina del yacon deshidratado, el cual es procesado manteniendo sus nutrientes.
Consumidor Final: En bolsas (Stand Up con zipper), según requerimiento de cliente.
Granel: Bolsa 1 kg.
  • - En ensaladas de frutas
  • - En granolas
  • - En barras nutritivas
  • - En repostería fina
  • - En chocolates
Información en construcción.
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