Lúcuma

La lúcuma es conocida como uno de los superalimentos incas más importantes. Incluso antes de los Incas, la cultura Moche representaba en su arte a la lúcuma, como parte de su fascinación por los productos agrícolas, estas representaciones son conocidas como ‘huacos’. Este superalimento es considerado una fruta exótica por su color amarillo brillante, su sabor único y aroma. También es conocido como ‘el oro de los Incas’. Es un producto gourmet.

Algunas personas lo comparan con el mango o el albaricoque, mientras que otros dicen que sabe como un cruce entre el jarabe de arce y el caramelo. Lo cierto es que es muy dulce y se usa a menudo como ingrediente en sabrosos postres; de hecho, el helado con sabor a lúcuma es el sabor más popular en el Perú. Los peruanos tradicionalmente han visto la lúcuma como un producto gourmet.

Esta magnífica fruta contiene minerales de alta calidad como hierro, calcio y zinc; niacinas como la vitamina A y B3; antioxidante; y ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos. En registros antiguos, se decía que la fruta de lúcuma se usaba para ayudar a la salud de la piel.

La lúcuma en polvo se puede agregar a tus batidos o jugos matutinos y también se puede agregar a tus recetas de postres como un sabor natural que le dará un gusto especial. Puedes preparar deliciosos helados y galletas. También puedes probar Lucuma Mornings, un blend especial para impulsar tu día.

Nuestra lúcuma orgánica es cultivada por nuestros pequeños agricultores asociados en Huanta – Ayacucho y Oxapampa – Pasco, Perú. Los agricultores cosechan el cultivo bajo el sistema de producción orgánica. El clima de esta región lo convierte en el mejor lugar para cosechar lúcuma.